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Vous ne résisterez pas à nos délicieuses recettes de cloud bread

Cloud bread ou pains nuages dans une assiette
Appelé aussi oopsie bread, le cloud bread est une sorte de galette sans gluten. Photo par bluebudgie
Vous avez certainement entendu parler du cloud bread, cette sorte de pain qui n'en est pas un, qualifié de léger et aérien comme un nuage. C'est d'ailleurs la raison de son appellation, cloud bread signifiant pain nuage en français. Mais ici point de farine à l'horizon ! Le cloud bread est en effet composé de blancs d'oeufs montés en neige auxquels on ajoute du fromage frais et du bicarbonate de soude alimentaire.

Sans gluten et pauvre en glucide, il plait au plus grand nombre. Tartiné d'un peu de beurre et de confiture ou garni de sauce tomate et de mozzarella, les idées ne manquent pas pour savourer un cloud bread fait maison !

Meilleures recettes de cloud bread et de fromage des Gourmets

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Cloud bread
Cloud bread
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
On s’est amusé à préparer le fameux « cloud bread » ou « gâteau nuage » ou encore « oopsie bread ». Depuis quelques temps il affole le net car facile à préparer, sans gluten, pauvre en calories.

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